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土用の丑の日!「うのつくものを食べて暑気払い」


スーパーマーケットでもうなぎが大量に並んでいますね。

某牛丼チェーンでもうな丼、うな重が売り出されています。

土用の丑の日=うなぎ

となっていますが「う」のつくものを食べると夏バテしないと

いわれています

たとえば 瓜、梅干、うどん、など

瓜=利尿作用・水分補給

梅干=疲労回復・肩こり・食欲不振予防

うどん=食欲不振の解消

昔の人が考えたことにはちゃんとした意味があるのですね

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ビタミンたっぷりのうなぎは確かに食べると元気になりそうですが

カロリーが気になりませんか?

精進料理でうなぎに似せた料理があります。

やきのりにレンコンの摩り下ろしを塗り揚げてタレをつけた焼いたものや

レンコンの代わりに木綿豆腐と山芋を使ったものなどアイディア次第で

ヘルシー蒲焼が作れそうです

さあ 今日の夕飯はうなぎにしますか?

うなぎもどきにしますか?

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最後までご覧いただきまして、ありがとうございました。kazでした


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